都市酵母 / 水越設計總管周育如

尋找運用「創意」建立地方獨特文化360 面向的方法，這個計畫稱為都市酵母。
2006年1月11日開始水越設計的世界概念設計「Plan Global」規劃出建立地方獨特且多面向文化的方法，我們稱之為「都市酵母」計畫，創意發酵的主題為讓人愛上台灣都市的方法。

都市酵母希望吸引有能力、有才華的人一起創造黏性的魅力都市，幫助我們自己、家人、鄰居、朋友與同事，都有對生長都市產生驕傲與認同。讓各領域的專業人士共同為都市注入創意，活絡都市，涵蓋都市建設、都市生活、都市活動、都市商品等不同內容，從各個需求角落找到都市黏性的可能，以設計的方式改善生活，進而讓我們的都市更加的美好。以實體互動展覽、網路、書籍出版等多面向方式闡述理念。

我們討論的不只是都市這個大主題，希望透過都市酵母計劃觸發民眾對細膩生活的觀察，創造一種探討都市公共空間生活品質的方法與態度，各行各業的都市再造參與。